Brasserie Bavaria


Avenue Nestlé 17
CH-1820 Montreux
Tél. +41 21 963 25 45
Fax

One of the oldest restaurants in Montreux, fine cooking for more than 130 years. Throughout its history, many celebrities have been its customers: Phil Collins, Freddie Mercury, Peter Ustinov, and many others.

Ouvert tous les jours de 10h30 à 23h
(dimanche fermeture à 15h)

Lundi et mardi: Cuisine italienne
Du mercredi au dimanche: brasserie traditionnelle

Wi-Fi gratuit

La Bavaria: une institution montreusienne

La Brasserie Bavaria existe depuis plus de 130 ans et, tout au long de son histoire, a été fréquentée par de nombreuses célébrités: des musiciens tels que Phil Collins, Alain Chamfort, Freddie Mercury et Queen, Françoise Hardy et Milton Nascimento, des acteurs tels que Roger Hanin et Peter Ustinov, le conseiller fédéral Georges-André Chevallaz, l'écrivain Emile Gardaz et bien d'autres.

En 2008, la Bavaria a fermé ses portes le temps d'une reconstruction de tout le quartier puis a rouvert en 2010 dans les nouveaux bâtiments, à quelques mètres de son ancien emplacement. Pour marquer la continuité, les fresques réalisées en 1951 par le peintre bâlois Heussler ont retrouvé leur place sous forme de reproductions fidèles, dans des locaux aérés et lumineux.

Depuis avril 2017, une nouvelle société a repris le flambeau pour perpétuer la tradition de la Brasserie Bavaria. Dorénavant, le restaurant est ouvert tous les jours et vous propose une cuisine italienne les lundi et mardi, et sa carte traditionnelle de brasserie du mercredi au dimanche.